info
Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net
کد خبر: 7825
چهارشنبه ۹ مهر ۱۳۹۳ | ۰۰:۲۲ ق.ظ
معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی استان گیلان؛
جشنواره غذاهای محلی گیلان در بوستان ملت رشت برگزار شد.
axe15713
حمیدرضا آذر پورمعاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی استان گیلان در خصوص این جشنواره اظهار داشت: ” غذا همیشه یکی از نیازهای انسان به شمار می رود. از طرفی یکی از انگیزه های جذب توریسم و مسافر غذاهای بومی هر منطقه است.”
خبرگزاری گیلان: جشنواره غذاهای محلی گیلان و با حضور نمایندگانی از 40 رستوران  در بوستان ملت برگزار شد.

حمیدرضا آذر پورمعاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی استان گیلان در خصوص این جشنواره اظهار داشت: ” غذا همیشه یکی از نیازهای انسان به شمار می رود. از طرفی یکی از انگیزه های جذب توریسم و مسافر غذاهای بومی هر منطقه است.”

وی ادامه داد : “گیلان نیز به واسطه تنوع غذایی همیشه مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی بوده که از شاخصه های غذاهای محلی گیلان، تنوع، خواص پروتئینی بدون مصرف مرغ و گوشت و با مواد طبیعی درست می گردد.”

آذرپور با بیان اینکه یکی از راه های شناخت فرهنگ منطقه شناسایی خوراک آن منطقه است تصریح کرد، با توجه به پتانسیل های غذایی موجود در گیلان و با عنایت نظر سازمان جهانی یونسکو که رشت را به عنوان شهر خلاق غذایی در ایران معرفی کرد، فرصت بسیار خوبی ایجاد شده است تا علاوه بر حفظ داشته های خود، آن را به نسل های بعدی و مناطق گوناگون معرفی کنیم.”

آذرپورمعاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی استان گیلان با بیان اینکه این جشنواره یک حرکت کوچک جهت تعرفه غذاهای محلی در مرکز استان بوده اذعان داشت: “در شش ماهه دوم سال یکی از برنامه های ما آموزش در حوزه های مختلف پذیرایی برای رستوران ها و غذاخوری های استان گیلان است که از این طریق علاوه بر کمیت بتوانیم بر کیفیت مطلوب سرویس دهی هم بیفزاییم.”

وی در پایان اظهار داشت: ” در این دوره که اغلب مردم به دنبال غذاهای حاضری و فست فود هستند، برخی از رستوران ها برای زنده نگه داشتن غذا های محلی هنوز با جان و دل تغییر شغل نمی دهند. در صورتی سود دهی غذا های محلی به مراتب از فست فود و غذاهای حاضری کمتر است.”

گفتنی است در پایان مراسم به صاحبان 40 رستورانی که در این جشنواره حضور داشتند لوح تقدیر و بر اساس داوری کارشناسان به نفرات برتر که کیفیت غذای آنها بیشتر بود هدایایی نیز اعطا شد.




«آژانس خبری استان گیلان – خبرگزاری گیلان»

ارسال دیدگاه

خبر تصویری

تازه ترین اخبار

تمامی حقوق مادی و معنوی متعلق است به خبرگزاری گیلان
ثبت شده در سامانه وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی